学会“不响”
——素斋馆老板们，请你们改掉想当教师的毛病！
去素斋馆吃斋饭，常常发觉你不是去“食斋”，而是去主动接受老板们的再教育。
其实我自己也经常展开“素食教育”，比如在寺院、佛学院，我有时候会单独开讲座讲讲素食的营养学，素食的营养搭配，长期素食可能的营养缺陷与对治方法……不过这些都不是素食馆的“教育风格”。
因为饮食习惯，我接触了各地太多的“素斋馆”，庞大数量的素斋馆里有一类素食馆很有“我就是借机会教育你们”的自觉，搞得连我这种绝对正统的素食者都非常反感。他们“教育”的对象“包括但不限于”和尚，教育的内容“包括但不限于”素食启蒙、有机蔬菜、素食和蔬食、素食与环保、蔬食与护生、酵素……中午吃个饭还得去辩论“我们是蔬食馆而葱蒜是蔬食”“酵素里有没有酒精”……累！
我只是来吃个饭，你把菜做好不就行了吗！这才是你最应该做好的！你的菜单里全菌菇菜色只给我留了一个豆制品，好不容易点了个主食还是“去碳水”的，都饿得我眼冒金星了还要进来给我科普有机素食和“我们决不做……”，大哥大姐，你们的理念关我啥事儿啊！我只是要吃一顿营养均衡的午饭，不是来接受外行给我的再教育的。
这些素斋馆的老板智慧一般都不会高——能来素斋馆的都是“圈内人士”，都已经不是蔬食、素食的主要推广对象了好不好，进来的是“存量”，没进来的才是“增量”，宣发对象先搞清楚吧！
《繁花》小说里的一千多个“不响”，素斋馆们要学！
覅响！
