《集论》选讲027·1
那我们继续《集论》。
《集论》讲到“香”的时候，看来大家很有兴趣，都在谈论香的分类。其实这个对小朋友看起来是有些知识点，对我们大人来说不难，太简单了，大家稍微分析一下就可以了。至于说标准答案的话，大家分析一下就应该很清楚的，不用给大家标准答案了。
色、身、香、味、触——接下来就是“味”，对吧？
味者，四大种所造，舌根所取义。谓苦、酢、甘、辛、咸、淡；若可意，若不可意，若俱相违；若俱生，若和合，若变异。建立此味，应如香說。
关于“味”的定义的句型 和之前的“色声香”是一样的，“四大种所造”，它也是物质，“舌根所取义”，是舌的所缘境。“谓苦、酢”，“酢”实际上就是酸，“甘、辛、咸、淡”。我们中医是讲五味的，是吧？佛教讲六味，把“淡”也放在里面。“淡”能不能放在里面呢？大家自己看，那也无所谓。所以，就是这六味——苦、酸、甘、辛、咸、淡。
关于“味”，近现代有一个最标准的公案。有人对弘一法师说：“弘一法师，你吃的东西太清淡了，没有味道。”弘一法师这一次难得地表现出怼人的姿态：“淡——你又说没有味道，可是淡也是味道的一种啊！”我不知道弘一法师是偶然讲了这样的话，还是真的学过阿毗达摩。至少在阿毗达摩的层面这句话也是可以解释的，就是在佛教当中“淡”确实是味道的一种。但是如果要说苦、酸、甘、辛、咸、淡这些是有实体的话，就会有点麻烦。 这个“淡”是怎么有实体呢？是在什么背景下有实体呢？这个真的不知道。
据梵藏文，此处的“淡”应是“涩”，应该就是嚼石榴皮的味道。这个倒是更能说的通，“涩”较之“淡”，作为味道更有资格一些。问题是，为什么汉文当中出现的是“淡”呢？我认为有两个可能的原因——
一、“涩”字和“淡”字形近，是传抄时候的误写被保留下来了——类似这种情况在佛典的传播史上也是常见的。
二、因为前面触觉部分已经有“轻重滑涩……”，“涩”已经出现过了，所以尽量避免在 味觉部分 重复用“涩”字……
现在我还不能确定具体是哪个原因 造成了“涩”字变成了今天看到的“淡”字，不过这个可以先放在一边暂不追究，我们就知道一下，这里的“淡”味实际指向“涩”味。
